中国美食协会食品安全周的活动在北京举行。
栏目:专题报道 发布时间:2025-07-23 10:09
7月18日,“ 2025年餐饮业食品安全创新实践链的高质量促销链”由国家监管局政府指导,并由中国烹饪协会赞助。 在促销会议上,来自政府部门,学术界,商业和所有生活之旅的近200名代表研究并审查了餐饮业的发展趋势,并共同计划了餐饮业的新发展,包括食品安全和社会管理,全链安全,以及探索餐饮潜力。 At the meeting, the Meituan Takeout "Raccoon Canteen" won "2024 Food Safety Case" for innovative food management system management system. Meituan Takeout副总经理兼浣熊食堂负责人Chu Zheng在食品安全领域的战略规划和相关措施的战略规划为“透明度,授权,授权,共同政府-Meituan Takeout foo foo foo foo foouanD安全创新实践”。 照片描述:朱郑介绍 楚郑(Chu Zheng)提出,近年来,梅图恩(Meituan)的外卖依赖于数据,AI算法和对场景的理解中积累的基本能力,作为食品安全的主要概念,并继续促进“开放式厨房和亮炉和明亮的炉灶”的实施吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,吃食物,活跃在食物中,活跃于食物中,并积极从事食物中的食物”,共同管理所有聚会。 外卖餐的第一餐安全步骤是打破“信息黑匣子”。自2018年9月以来,Meituan外卖逐渐竖起了后厨房的生动广播系统的功能商人。根据以前的飞行员,今年它实施了特殊的“开放式厨房和明亮的炉灶”,并为开放式厨房和明亮的炉子建立了交通区域,以推广全国各地的阳光厨房。 如何鼓励更多的交易者主动“展示”厨房? “我们为'配偶和配偶'商店'''''''提供全面补贴,包括硬件设备成本,安装成本等,以有效降低商家的成本。” Chu Zheng说,开放式厨房和明亮炉灶的5000万元硬件补贴开始分发,近一千家商人获得了补贴。红绿色的平均直播时间为每天11.2小时。 同时,实施了“视觉可视化”项目,以添加丰富的环境图并将Dianping信息显示到商店页面;在Pinhaofan产品中启动了在线日记功能功能,并鼓励商人上传照片S独立到厨房。 在加强商人的食品安全管理方面,Meituan Takeout发布了浣熊食堂业务,并探索了为行业企业家提供安全基础设施的建设。该业务基于该平台投资和建造的外卖厨房,并基于“全面处理的视觉和可追溯”的运营原则,在整个餐饮连锁店和整个食品处理过程中扩展了服务,Willmang已建立了商人,以确保消费者订单。 “我们还为商人实现了100%的开放式厨房和明亮的炉灶,并鼓励商人使用“食品安全日记”来录制购买,切割食物,清洁厨房,对网站的消毒以及其他行动并在线公开的分类帐,以使消费者可以轻松感到。” Chu Zheng提出,在接下来的三年中,Meituan Takeout将帮助数千个商人为了达到1200个“浣熊食堂”的升级质量,进一步改善了整个行业安全安全的构建,并帮助行业发展。 记者指出,目前,千江已经实施了一个基于团队的管理模式区域,以食用农场,而无需整个省的热温区域,收集散落的食物而没有发光的地区,指导分散的商人转移到下面的集群区域,以及指导集团和标准管理。 为了帮助餐饮业务降低成本并提高效率并帮助该行业发展健康,到2024年底,Meituan收拾了外卖特许品牌卫星商店的新模型,重点是外卖和轻量级服务。 Meituan计划在2025年底之前与更多品牌合作,以增加10,000多个卫星商店的数量,而“开放式厨房和明亮的炉灶”背部直播将是这些卫星商店的重要基础设施。 在Pagsco-Governance的安全性和多方食品安全性,Meituan继续与监管机构合作,在许多领域的公共福利培训中执行“焦虑365”安全性,以增强对餐饮从业者食品安全的意识。同时,Meituan升级了政府的数字系统合件平台,以帮助监管部门和关联方进行针对性的定位,并准确地管理食品安全风险。 近年来,Meituan外卖继续改善了交易者的整个生命周期控制系统。例如,为了加强对流程的风险和控制,该平台在全国范围内发起了正常的检查行动。自2025年以来,随机审查了超过200,000家企业,重点是验证商店地址和现场环境卫生的真实性。 “食品安全是一个系统的项目,需要协作并继续投资者楚郑说,梅图安的外卖总是遵守“透明度,授权和共同政府”的基本概念,并着重于成为良好的粮食安全共同构造人,对现代技术,数据应用和社会合作的持续探索,并仔细地保护着各个食品和努力,我们的行为和公众的努力以及行业的努力,以及行业的行为,兼职。餐饮业粮食安全的发展。 高速金属的盖子盖是一种锡金! 12306客户服务响应 您忙于滑雪胜地标签吗? “小礼物”也可以窃取照片和Ma -eavesdrop。国家安全部已发出安全提示 米汤可以完全替代牛奶和奶粉吗? 除了江苏,这些领域还针对“体育 +文化旅游业” 你为什么吃饺子和面条他的?那里还有什么美味的食物? 为什么叙利亚的内部冲突是由以色列的“痛苦打击”造成的? 台湾军事历史上最长的练习:武器经销商的狂欢节,人民的噩梦 吃一夜的菜肴,不要吃早餐,没有身体检查...许多疾病可以“保存” 一个2岁的病重的婴儿是“退还卡片”的毒品,动物园是“空”意图池... 在这一生中,必须参加最“热门”的节日! 标签 - 加热的“门票caster”混沌调查:门票在几秒钟内丢失,“脱头”每张票价198元 “自我爆炸”通常在高温下发生!如何防止在家中热的“油炸”眼镜? 云和雾是笔的最后声音:书法家杨Zaichun正在追逐他对他的爱。 已经暴露了10年,仍然卖出了!卧底记者显示高压电疗仪器后面的陷阱 高水平的开放外界继续升级中国市场的美丽 特朗普在可口可乐中“表演”,影响了一系列兴趣链 为什么Tany的言论人成为“垃圾纸”?
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